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식품건조기

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설 명절, ‘연휴 몰링족’ 마음 사로잡는 복합쇼핑몰 주목 강동완 기자 | 2017.01.26 14:45 민족 최대의 명절이자 4일 연휴의 설날이 어느덧 코앞으로 다가왔다. 과거에는 고향에 내려가 온 가족이 둘러앉아 설을 보냈다면 최근에는 휴일의 개념이 확대돼 문화생활이나 쇼핑 등으로 시간을 보내려는 사람들이 늘고 있다. 더불어 해마다 상행선 기차표 판매량이 크게 증가하는 등 역귀성객이 늘면서 도심 속 쇼핑몰이나 백화점 방문을 계획하고 있는 ‘연휴 몰링족’도 증가할 전망이다. 특히 쇼핑부터 외식, 문화생활을 한 곳에서 즐길 수 있는 복합쇼핑몰은 연휴 기간에도 대부분 정상 영업을 실시해 설 연휴 이색 명소로 주목받고 있다. ◆ 타임스퀘어, 정유년 설 맞아 노스페이스와 함께 ‘착한 기부 프로젝트’ 개최 복합쇼핑몰 경방 '타임스퀘어'는 설 연휴를 포함해 내달 2일까지 1층 아트리움에서 글로벌 아웃도어 브랜드 노스..
“요즘 맛집이라고 하는 곳은 믿을 수 없다” 강동완 기자 | 2017.01.26 16:46 시장조사전문기업 엠브레인 트렌드모니터가 최근 3개월 기준 외식경험이 있는 전국 만 19~59세 성인남녀 1,000명을 대상으로 ‘맛집’ 관련 설문조사를 실시한 결과, 전체 10명 중 9명(90.1%)은 소위 ‘맛집’이라고 불리는 음식점에서 식사를 해 본 경험이 있는 것으로 조사되었다. 남성(88%)보다 여성(92.2%), 그리고 20~30대 소비자(20대 90.4%, 30대 94.8%, 40대 87.6%, 50대 87.6%)가 맛집에서의 식사 경험이 좀 더 많은 편이었다. 맛집을 방문해본 사람들은 평소에도 꾸준히 맛집을 찾아 다니고 있었다. 음식점 선택 시 맛집 여부의 고려 정도를 살펴봤더니 10번 음식점을 방문할 때 그냥 주변에 가까운 음식점을 방문하는 비중이 6.32회, 일부러 맛집을 찾아가는 비중이..
본도시락, “명절에도 든든한 한 끼 도시락 즐기세요!” 강동완 기자 | 2017.01.26 19:45 본아이에프(대표 김인호)에서 운영하는 프리미엄 한식 도시락 브랜드 본도시락이 이번 설 연휴를 혼자 지내는 나홀로족들을 위한 ‘명절 도시락’ 판매를 진행한다. 오는 30일(월)까지 판매되는 본도시락의 명절 도시락은 흑미밥, 불고기, 궁중잡채, 오색진미전, 4구 반찬 등 명절에 즐겨먹을 수 메뉴들로 구성한 것이 특징이며, 가격은 9,900원이다. @머니S MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 유망 창업아이템의 모든 것 단, 명절 도시락은 이번 설 연휴 기간 동안 정상 영업을 하는 일부 매장에서만 구입할 수 있으며, 구입 가능 매장은 본도시락 홈페이지에서 별도로 확인할 수 있다. 본도시락은 이번 설에 고향을 가지 못하는 고객이나 1인 가구를 위해 연휴 기간 동안 간편하면서도 든든한 한 끼 식사를 즐길 수..
2017년 1월 25일 프랜차이즈 창업 뉴스 "설 연휴 온라인 쇼핑족을 잡아라"…유통업계, 할인·선물 이벤트 풍성마음까지 풍요로워지는 설을 맞아 온라인 유통업계에서 연휴 기간 동안 특급 혜택을 누...카페24, 대구 중심 '쇼핑몰 특화 오피스' 신설 … 패션 중심 동성로와 잡화 중심 서문시장 인접한 쇼핑몰 운영 최적 위치대구 중심에서도 쇼핑몰 운영 특화된 오피스를 만날 수 있게 됐다. 수도권 외 지역 쇼핑...메이크샵, 연간 해외직판 매출 220억 달성…전년대비 약 1.47배 증가지난해 사드 배치 문제로 인한 중국의 금한령, 미국의 트럼프 노믹스 등의 세계정세 불...새뱃돈도 모바일로 '쓱'… SSG페이, 최대 100만원을 잡아라신세계그룹의 모바일 간편결제 서비스 SSG페이가 오는 30일까지 ‘새해 마음 전하기’ 프로모션을 진행한다.설을 맞아 가족..
제윤경 의원, 가맹법 위반행위 광역지자체도 프랜차이즈 조사권 부여해야 … 강동완 기자 | 2017.01.25 16:45 제윤경,“신속한 조사와 피해구제를 위해 지자체도 조사할 수 있게 해야” 가맹사업법 대표발의 국회 정무위 소속 더불어민주당 제윤경 의원이 지난 24일, 가맹사업법 위반행위에 대해 광역지자체에 조사 및 고발요청 권한을 부여하는 내용을 골자로 하는 '가맹사업거래의 공정화에 관한 법률 개정안'을 대표발의했다. 고용불안과 취업난이 장기화되고 베이비부머 세대가 본격적으로 은퇴하면서 프랜차이즈 창업에 나서는 사람들이 급증하고 있다. 2009년 기준 1,276개 가맹본부 소속 10만7,354여개에 이르던 가맹점 수는 2015년 4,844개 가맹본부에 가맹점 수는 20만8,104개에 다다른다. 지난 6년간 가맹본부는 4배, 가맹점 수는 2배 가량 급증한 것이다. 또한 가맹본사의 갑질로 인한 민원이 빈발하여 가맹사업법 위..
주점창업 요리맥주전문점 크림생맥주로 차별화 강동완 기자 | 2017.01.24 21:45 부드러운 거품에 시원한 맥주의 풍미가 어우러져 맛이 일품인 ‘크림생맥주’는 추운날씨에도 불구하고 최근 인기가 높아지면서 크림생맥주 전문 맥주집을 찾는 매니아들이 늘고 있다. 오랫동안 지속되는 크림거품은 깊고 풍부한 풍미를 느끼게 해준다. 크림생맥주의 고운 거품을 시원한 상태로 제공하기 위해서는 특별한 노하우가 필요한데 크림생맥주집의 원조격이라고 할 수 있는 ‘엘리팝’이 이러한 맥주열풍을 타고 다시 인기를 얻고 있다. 엘리팝은 ‘유럽풍 도심 속 푸른 정원’이라는 감각적이고 특색 있는 컨셉으로 주요 타켓인 20-30대 여성 고객의 감성을 자극하는 요리맥주전문점이다. 매장에는 큰 나무가 드리워져 있고 유럽식 테라스 인테리어를 도입하여 고급스러우면서 아늑한 분위기를 연출하고 젊은 고객층으로부터 큰 호응을 얻고 ..
2017년 1월 24일 프랜차이즈 창업 뉴스 올해는 싼 커피, 비싼 커피, 색다른 커피 전쟁예고올해 국내 소비자들은 어떤 커피에 손을 들어줄까? 커피전문점 수만 5만개, 성숙기로 ...얼어붙은 소비심리로 서울상가 임대료 '뚝뚝'지난 4분기 서울 상가의 임대료가 ㎡당 평균 3.37만원으로 집계됐다....식품업계, 혼밥족 위한 명절 소포장·간편식 출시 붐1인 가구 증가로 이들을 위한 전용제품들이 인기를 끌고 있는 가운데, 명절을 맞아 식품...홈카페 트렌드에 따라 간편하고 깊은 맛 구현하는 파드 커피머신 확산카페를 찾아가기보단, 자신의 입맛과 취향에 맞는 커피를 가정에서 즐기는 홈카페족이 국내에서 크게 증가하고 있는 추세다. 이러한 홈바리스타를 위해 간단하고 쉽지만, 에스프레소 본연의 맛과 향을 느낄 수 있는 E.S.E 파드(POD) 커피 사용이 점차..
장사가 잘 되는 음식점 상호는 … 강동완 기자 | 2017.01.24 17:22 배달음식 주문 앱 '요기요'가 우수음식점 프로그램 진행 6개월을 맞아 우수음식점들의 상호를 분석한 결과, 치킨, 족발, 피자 등 대표메뉴의 이름이 포함된 경우가 75%로 가장 많은것으로 나타났다. 이 경우 해당 음식점이 어떤 메뉴를 판매하는 지 한 눈에 알 수 있어 고객들의 혼동을 줄일 수 있기 때문으로 분석된다. 가장 많이 사용된 메뉴명은 치킨으로, 치킨을 판매하는 우수음식점 80%의 상호에 치킨이라는 단어가 포함되어 있었다. @머니S MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 유망 창업아이템의 모든 것 또한 장충동, 삿포로 등 국내 지명이나 해외 지명이 포함된 경우도 16%로 집계됐다. 특히 중식을 판매하는 우수음식점의 경우, 34%가 사천이나 북경과 같은 중국 지명을 사용해 매운맛 등 해당 음식점 ..

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