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프랜차이즈

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“망하면 물어줍니다” … 성공과 실패를 함께하는 반찬전문 브랜드 ‘진이찬방’ 강동완 기자 | 2017.05.18 하루에도 몇 개의 브랜드가 생겨나는 프랜차이즈 시장에서 가맹점 확대를 통한 본사의 성장만을 추구한다면 가맹점주의 입장에서는 여간 큰일이 아닐 수 없다. 2017년 3월 기준 공정거래위원회 정보공개서에 등록된 프랜차이즈 브랜드는 5600여 개다. 이 중 경력 10년 이상, 가맹점 수 500개 이상인 브랜드는 전체 외식 프랜차이즈의 0.8%에 불과하다. 이에 따라 예비창업자들은 가맹점 수나 본사의 외형에 현혹되지 말고 페점율이나 각 가맹점의 매출 등 운영 상황을 꼼꼼이 체크해야 한다. ▲ 반찬가게 창업 프랜차이즈 '진이찬방' 본사 (사진=강동완기자) 2001년 지니식품 설립이후 16년째 대한민국을 대표하는 반찬전문 프랜차이즈로 성장한 ‘진이찬방’의 경우 몇안되는 장수브랜드로써 안정감있는 경영이 돋보인다. 특..
프랜차이즈 컨설팅업체 '감언이설' 주의하세요 … 예상매출액 틀려 '배상책임'판결 나와 강동완 기자 | 2017.05.18 프랜차이즈 컨설팅 영업대행 업체가 잘못된 예상매출액 믿고 창업했다 실패한 창업자에게 일부 배상책임이 있다는 판결이 나왔다. ‘법률신문’의 보도에 따르면, 서울중앙지법 민사70단독 여현주 판사는 A씨(소송대리인 법무법인 신원)가 ㈜한국ㅇㅇ센터와 제과 및 음료 판매 프랜차이즈인 B사를 상대로 낸 손해배상 청구소송(2016가단5081877)에서 "창업센터는 1억원을 지급하라"며 최근 원고일부승소 판결했다고 전했다. /사진=이미지투데이 주요내용을 살펴보면, 예상 매출액을 정확히 산출하기 위해서는 가게가 위치한 지하철역 출구 쪽의 이용객수를 기초로 삼아야 하는데 역 전체 이용객수를 기초로 매출액을 산정한 과실을 인정한 것이다. 예비창업자들이 프랜차이즈 또는 나홀로 매장개설을 위해 입지가능한 상가를 찾으면서 쉽게 ..
고정관념 깨고 파격 더해야 소비자 마음 얻는다 강동완 기자 | 2017.05.18 창업 시장, 욜로(YOLO) 현상 · 가치소비 대세 속에서 까다로운 소비자 취향 따라잡기 분주독서실 좌석 선택도 컨디션 따라, 좋아하는 토핑으로만 피자 주문할 수 있어 빵 하나를 먹더라도 밀가루는 유기농인지, 재료는 국내산인지를 꼼꼼하게 따지며 매일 들러 공부하는 공간마저도 그날그날 기분과 컨디션에 따라 수시로 바꾼다. 이렇듯 자신의 취향을 드러내는 데 적극적인 소비자들이 늘고 매 순간을 최선을 다해 즐기려는 '욜로(YOLO)' 족이 하나의 사회적 트렌드를 형성하면서 이들을 중심으로 '가치소비'가 더욱 확산되고 있는 분위기다. 이 현상은 최근 창업 시장, 그 중에서도 소비자 반응이 가장 빠르고 정확하게 전달되는 프랜차이즈 업계에서 더욱 두드러진다. 개성과 다양성이 존중받는 사회적 현상 속에서 고정관념을 ..
2017년 5월 17일 프랜차이즈 창업 외식 식품 뉴스 모음 2017년 5월 17일 프랜차이즈 창업 외식 식품 뉴스 모음 프랜차이즈 창업으로 성공하고 싶다면 … 다양한 방면에서 창업정보를 찾아야프랜차이즈 창업으로 성공하려면 브랜드의 특성을 잘 활용할 수 있어야 한다.창업자의 여건, 조건, 자금, 역량 등을 종합적으로 냉정하게 판단해서 브랜드와의 궁합이 맞는지 세밀한 검토가 필요하다. 어떤 브랜드와 본사를 선택하느냐에 따라 창업의 성패가&n...강동완 기자|2017.05.17 11:45롯데칠성음료, '칸타타 콜드브루 라떼' 3종 출시롯데칠성음료가 프리미엄 원두캔커피 ‘칸타타’의 신제품 ‘콜드브루 라떼’ 3종을 선보였다고 17일 밝혔다. 이 제품은 국내 프리미엄 원두캔커피 시장의 포문을 연 칸타타 브랜드의 커피 제조 노하우를 그대로 담아냈다. 침출식 콜드브루 추출 방..
식기의 개념을 바꾼다 …쌀로만든 먹는 그릇 '서울국제식품산업대전' 잇 아이템으로 강동완 기자 | 2017.05.17 “식기의 개념을 바꾼다” 맛과 재미, 그리고 환경보호에서 일회용 식기의 개념을 바꾼 ‘바레나’가 오는 19일까지 일산킨텍스에서 개최되는 ‘서울국제식품산업대전’에 참가해 주목받고 있다. ▲ 제공=바레나의꿈 바레나는 그릇뿐만 아니라 포크, 숟가락 등 다양한 형태와 기능의 제품을 제조 가능하다. 뜨거운 소스까지 거의 모든 종류의 음식을 담는 것이 가능하다. 또 뛰어난 쌀 소비 촉긴이 가능하고, 급증하고 있는 일회용품 수요를 대체할수 있는 가장 친환경적인 대체품이다. 바레나의 꿈은 장기간 요식업 및 프랜차이즈 분야에서 사업을 해온 이동걸 대표가 오랜 연구를 통해 개발한 시장가치가 높고 친환경적이며, 소비 급감으로 문제가 되고 있는 쌀 소비촉진에 기여할수 잇도록 개발한 쌀식기이다. ▲ 바레나의꿈 이동걸대표(우측)..
뷰티샵 창업 '두피와 피부에 건강함을 추구해야' 강동완 기자 | 2017.05.17 파코메리 뷰티스테이는 두피건강 서비스도 가능하고 피부 건강 서비스를 통해서 인체의 건강한 아름다움을 추구하고 있는 토탈 이너뷰티 전문 뷰티창업 가맹점이다. 파코메리는 한국을 대표하는 IBFC(Inner Beauty Franchise Company)회사를 지향하고, 이를 통한 새로운 화장품 전문점인 '뷰티스테이(Beautystay)' 시스템을 창안하여 보급하고 있다. ▲ 제공=뷰티스테이 특히, 고객의 피부건강을 최우선으로 생각하고 있는 파코메리 뷰티스테이는 토탈 이너 뷰티 전문점으로 프랜차이즈 시스템을 도입, 고객에게 깨끗하고 건강한 피부를 선사하기 위해 매일 노력하고 있다. 뿐만 아니라 화장품 판매까지 진행되는 복합기능의 매장으로 효과적인 화장품의 사용과 피부 상태 등을 소비자가 직접 확인 하고 케어를 ..
치킨창업 '에디슨치킨' 가맹점 매출향상 위한 다양한 광고전략 세워 강동완 기자 | 2017.05.17 1998년 이래 20년간 오직 치킨 맛을 연구하고 지금까지 꾸준히 한길을 가고 있는 DHA치킨 전문브랜드인 '에디슨치킨'이 대구지사,부산지사, 호남지사와 더불어 전국 가맹점주와 꾸준히 상생을 위해 노력하고 있다. 치킨 프랜차이즈 브랜드인 '에디슨치킨'은 가맹점 매출향상을 위한 다양한 마케팅으로 신문지면 광고와 인터넷 온라인 SNS마케팅을 펼치고 있다. 실제 가맹점 모집을 위한 신문지면광고는 브랜드 인지도를 높이는가 하면, 가맹점 모집등 1석2조의 효과를 내고 있다. ▲ 에디슨치킨 홈페이지 캡쳐 에디슨치킨을 운영하고 있는 곽상헌 대표는 "기존 보다 더 많은 마케팅을 함으로써 브랜드상승효과와 더불어 가맹점의 매출 확대를 이끌어 나갈 것이다."고 말했다. 한편, 네이처온21의 '에디슨 치킨'은 체계적인 사육 ..
프랜차이즈 창업으로 성공하고 싶다면 … 다양한 방면에서 창업정보를 찾아야 강동완 기자 | 2017.05.17 프랜차이즈 창업으로 성공하려면 브랜드의 특성을 잘 활용할 수 있어야 한다. 창업자의 여건, 조건, 자금, 역량 등을 종합적으로 냉정하게 판단해서 브랜드와의 궁합이 맞는지 세밀한 검토가 필요하다. 어떤 브랜드와 본사를 선택하느냐에 따라 창업의 성패가 달라진다. 브랜드에 투자하는 만큼 이 브랜드를 우선 활용해서 돈을 벌어 처음 하는 창업을 안정적으로 자리 잡는데 모든 초점을 맞춰야 한다. 그러나 당장 돈을 벌 수 있는 아이템보다는 장기적인 안목으로 브랜드를 선택하는 냉철한 점검 과정이 필요하다. ▲ 프랜차이즈 창업박람회 상담모습 (사진=강동완기자) 외식사업컨설팅 푸드윌 이기하 대표는 "개인 창업을 할 수 없는 여건이어서 프랜차이즈 창업으로 하는 경우에는 철저하게 본사와 브랜드를 어떻게 활용할 수 있는지 고민..

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